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红烧扣肉的做法

档案网 2021-04-04 02:52:27 3183

红烧扣肉

红烧扣肉的做法

作者:艾笑6

健康功效

五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

五花肉 750克

老抽 两勺

生抽 两勺

西兰花

糖 一勺

花椒粉 一小勺

八角 2粒

姜 适量

盐 适量

香叶 3片

酒 两勺

红烧扣肉的做法

红烧扣肉的做法

1.五花肉切块,绰水,三十分钟后,捞出,沥干水分

红烧扣肉的做法

2.油烧制七成热,入锅炸制四面焦黄

红烧扣肉的做法

3.切片

红烧扣肉的做法

4.所有调料放入碗中,老抽,生抽,盐,酒,香叶,花椒粉,八角,糖,搅拌均匀

红烧扣肉的做法

5.肉片放入碗中,腌制10分钟

红烧扣肉的做法

6.入锅蒸2个小时,如果是高压锅,半个小时就可以

小贴士

口感软糯可口,甜咸适中,汤汁泡饭更是美味,都试试吧

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