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素烧茄子的做法

档案网 2021-04-04 02:57:59 2403

素烧茄子

素烧茄子的做法

作者:吃货小妞儿

健康功效

茄子:清热

食材用料

茄子 两个

红小米椒 五个

蒜碎 四瓣

盐 四克

老抽 三克

鸡精 三克

素烧茄子的做法

素烧茄子的做法

1.茄子切一指长条、泡水《泡水这样烧起来不吸油、更加健康、又好吃》

素烧茄子的做法

2.热锅倒油、锅吃油饱了后、锅铲冒泡、

素烧茄子的做法

3.倒入沥干水的茄条、油煎至软糯焦黄

素烧茄子的做法

4.倒入配料翻炒、直到蒜米辣椒香味炝入茄条、盐、老抽、鸡精调味、起锅

素烧茄子的做法

5.起锅装盘、超级下饭、吃素的极品

小贴士

茄条泡水后不会吸油、这样锅里煎茄条的油还在、把茄子拨在锅一边即可炒小米椒、蒜米

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