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生汆虾丸的做法

档案网 2021-06-13 00:00:22 1142

生汆虾丸

生汆虾丸的做法

作者:毓玲珑

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:利水

食材用料

鲜虾 适量

胡萝卜 适量

黄瓜 适量

盐 适量

淀粉 适量

白糖 适量

生汆虾丸的做法

生汆虾丸的做法

1.鲜虾去头去皮,用牙签剔去虾线,刀背剁碎

生汆虾丸的做法

2.虾肉剁碎加入适量胡萝卜和黄瓜继续剁

生汆虾丸的做法

3.剁好的虾肉倒入料酒,盐,淀粉,最后放少许白糖提鲜,水烧至七八十度就可以把虾丸下锅,看虾丸飘起来就可以出锅了

生汆虾丸的做法

4.做好的虾丸

小贴士

虾肉较嫩,看着在锅内飘起来就可以出锅了

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