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自制果酱(菠萝果酱)的做法

档案网 2021-07-29 02:55:53 1183

自制果酱(菠萝果酱)

自制果酱(菠萝果酱)的做法

作者:柠檬鱼子酱

健康功效

菠萝:清热

食材用料

菠萝 1000g

白糖 400g

盐 少许

自制果酱(菠萝果酱)的做法

自制果酱(菠萝果酱)的做法

1.成品图

自制果酱(菠萝果酱)的做法

2.准备两个菠萝

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3.切块用淡盐水泡半个小时

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4.准备好白糖

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5.把菠萝从水里捞起,洒入白糖拌匀,密封放在冰箱里腌一个半小时以上。

自制果酱(菠萝果酱)的做法

6.取出腌好的菠萝放料理机里,先放一半。

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7.打出汁再把另一半也放进去打。

自制果酱(菠萝果酱)的做法

8.把打好的浆倒入无油的锅里,大火烧开,转中火熬制,要一直搅动防止粘锅,待熬到有些粘稠事改小火继续。(大概用时40分钟左右)

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9.直到熬成粘稠状态。

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10.装在无油无水的玻璃瓶中密封起来(玻璃瓶记得提前用开水烫下消毒) 待果酱冷却后放入冰箱保鲜。

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11.看起来晶莹剔透,吃起来酸酸甜甜的!

小贴士

熬的时候要一直搅动,防止糊锅
保存时瓶子一定是无水无油的
尽量早点吃完,没有放添加剂时间长会坏掉

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