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冰糖雪耳糖水的做法

档案网 2021-05-04 21:23:15 1448

冰糖雪耳糖水

冰糖雪耳糖水的做法

作者:Amy曦

健康功效

银耳:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
莲子:益肾固精

食材用料

银耳 一朵

冰糖 一块

莲子 10颗左右

红枣 4-6颗

百合 5-9瓣

清水 适量

冰糖雪耳糖水的做法

冰糖雪耳糖水的做法

1.食材备好如下图:冰糖,红枣,百合,莲子,银耳

冰糖雪耳糖水的做法

2.红枣切片

冰糖雪耳糖水的做法

3.除冰糖外,把所有食材用清水泡起来30分钟左右

冰糖雪耳糖水的做法

4.将泡好的食材洗净,泡发的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕成小朵

冰糖雪耳糖水的做法

5.用清水泡软的莲子去心。

冰糖雪耳糖水的做法

6.将泡发的银耳去除黄色的蒂银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。

冰糖雪耳糖水的做法

7.银耳煮烂,莲子煮软后放入红枣煮5-8分钟

冰糖雪耳糖水的做法

8.放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。

冰糖雪耳糖水的做法

9.成品如下

小贴士

* 去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。
* 冰糖要最后放,早放冰糖银耳不容易煮烂。
* 放冰箱可以冰镇一下,更好吃哦

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