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酸辣菜心的做法

档案网 2021-11-27 18:57:08 913

酸辣菜心

酸辣菜心的做法

作者:林乡

食材用料

菜心 400克

辣椒碎 适量

蒜末 适量

盐 少许

菜籽油 适量

味精 少许

醋 适量

酸辣菜心的做法

酸辣菜心的做法

1.菜心摘洗干净,沥水备用

酸辣菜心的做法

2.备好蒜末和辣椒碎

酸辣菜心的做法

3.起锅热油,放入蒜末和辣椒碎爆香

酸辣菜心的做法

4.放入菜心,翻炒均匀至断生

酸辣菜心的做法

5.加盐炒匀至入味

酸辣菜心的做法

6.加入味精和醋,翻拌均匀

酸辣菜心的做法

7.出锅装盘

酸辣菜心的做法

8.上桌即可食用

酸辣菜心的做法

9.成品图

小贴士

菜心入锅后需大火快速炒匀,再将菜梗摆入锅底炒熟透。

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