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胡萝卜山药羊肉汤的做法

档案网 2021-11-28 04:07:10 3212

胡萝卜山药羊肉汤

胡萝卜山药羊肉汤的做法

作者:邱邱的厨房日记

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
大葱:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

羊腿肉 300克

胡萝卜 一个

铁棍山药 一半根

大葱 半个

生姜 一块

料酒 一勺

轻盐酱香 一勺

白胡椒粉 一小勺

油 适量

开水 适量

盐 少许

胡萝卜山药羊肉汤的做法

胡萝卜山药羊肉汤的做法

1.准备食材备用

胡萝卜山药羊肉汤的做法

2.胡萝卜,山药削皮切成滚刀块

胡萝卜山药羊肉汤的做法

3.羊肉清洗干净切成块

胡萝卜山药羊肉汤的做法

4.葱切成段,姜切成片

胡萝卜山药羊肉汤的做法

5.羊肉冷水下锅,加入葱姜料酒,煮出血沫

胡萝卜山药羊肉汤的做法

6.捞出清洗干净备用

胡萝卜山药羊肉汤的做法

7.起锅烧油,下入葱姜炒香,再下入羊肉翻炒片刻

胡萝卜山药羊肉汤的做法

8.加入适量料酒烹香

胡萝卜山药羊肉汤的做法

9.加入适量开水,大火煮开煮至汤变白色

胡萝卜山药羊肉汤的做法

10.转入砂锅中加入山药和胡萝卜,转小火炖一小时

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11.炖至山药胡萝卜软烂汤变白色,加入一小勺白胡椒粉和少许盐调味

胡萝卜山药羊肉汤的做法

12.加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增鲜

胡萝卜山药羊肉汤的做法

13.然后撒上葱花,味道鲜美的胡萝卜山药羊肉汤就做好了

胡萝卜山药羊肉汤的做法

14.成品图!

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