水产海鲜做法大全

  • 自制虾圆作者:木子屋健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料 太湖白虾 650克 草鸡蛋 3个 盐 适量胡椒粉 适量自制虾圆的做法1.白虾清理一下去掉变色的虾,清洗后沥水2.虾掐做虾仁3.准备鸡蛋4.虾仁放石臼内先打一下再加一个鸡蛋白打成泥,加盐、胡椒粉打至上劲5.鸡蛋黄和蛋白分离,取蛋白放无...

  • 糖醋带鱼段作者:木子屋食材用料 精选舟山带鱼段 500克姜 适量蒜 二瓣小葱 二根黄酒 二勺 老抽 适量糖 适量醋 适量 盐 适量味精 一点点糖醋带鱼段的做法1.带鱼段解冻,洗干净沥水2.带鱼放盆里,放老抽浸润一下带鱼3.姜蒜切片,小葱切粒4.用不粘锅,开油锅烧7成烫,放入带鱼煎至两面金黄,分二次煎...

  • 清水煮花蛤作者:低眉浅笑-0508健康功效 花椒:温中食材用料 海蛤 葱 一段花椒 适量清水煮花蛤的做法1.花蛤洗净2.放入盘中3.冷水加入花蛤,葱,花椒4.煮沸即可5.很鲜美...

  • 葱油梭子蟹作者:抹茶小妞2017健康功效 梭子蟹:滋阴 料酒:低蛋白质食材用料梭子蟹 6只 姜丝 10克 蒜末 20克料酒 20克 葱花 80克 海鲜酱油 15克食用油 80克葱油梭子蟹的做法1.梭子蟹用刷子洗净将水沥干2.切成大块喷撒料酒3.放入锅里蒸十五分钟4.蒸好的蟹端出锅5.淋上海鲜酱油6....

  • 爆炒青口作者:轻踏美食路食材用料青口 三斤左右姜 适量蒜头 适量 酱油耗油 适量辣椒 可以放点爆炒青口的做法1.烧点开水下锅煮开,捞起来洗干净青口肉,小心烫2.准备姜蒜头,上次菜谱拍的姜图片,这次没拍到3.洗干净青口,本来想清蒸的,后来想想爆炸好了4.洗干净放油,姜蒜头喜欢的可以放辣椒,我的没放辣一...

  • 家常香辣蟹作者:小敏美食健康功效 螃蟹:护眼明目、抗癌防癌 白糖:低蛋白质食材用料螃蟹 350g干辣椒 30g姜 适量葱 适量蒜 适量 耗油 适量 生抽 适量 盐 少许 黄豆酱 少许白糖 少许 鸡精 少许 熟芝麻 少许油 适量家常香辣蟹的做法1.螃蟹切好(我这里用的是小只的岩头蟹)2.把姜 葱 蒜 ...

  • 汕尾层糕粿作者:时光倒影37食材用料 粘米粉 1000克 番薯粉 100克 水 4000毫升 鱿鱼干 50克 虾干 150克 鲜虾 300克芋头 250克五花肉 300克汕尾层糕粿的做法1.将香芋洗净切丁2.活虾买回来后那去冰箱冻一下,然后剥壳切丁,加一点点胡椒粉盐花生油腌一下3.鱿鱼干切条,虾干切...

  • 简易版蒸鲍鱼作者:-滴健康功效 鲍鱼:滋阴食材用料鲍鱼 5个 黄豆酱 半勺 耗油 一小勺 蒜蓉 4,5瓣 盐 随便弄一点点简易版蒸鲍鱼的做法1.鲍鱼清洗干净(市场卖鱼的会帮忙洗好回来过过水就好了)放锅里蒸2.剁蒜蓉拿水泡一下(个人习惯可以不泡)3.碗里放入蒜蓉,黄豆酱,耗油,盐,搅拌均匀4.拿勺子,...

  • 蒜香龙虾尾作者:格妈的厨房健康功效 番茄酱:抗癌防癌 花椒:温中、温中 花生油:健脑益智、抗癌防癌食材用料 龙虾尾 750克大蒜 2头 红99 一勺 郫县豆瓣酱 一勺番茄酱 一勺 烧烤酱 一勺花椒 少量麻椒 少量葱 一小段姜 3-5片花生油 适量 啤酒 半瓶醪糟 一至两勺 干朝天椒 3个蒜香龙虾尾的...

  • 蒜蓉开边虾作者:大厨四宝名菜名吃健康功效 海虾:补肾填精食材用料海虾 10只 青红尖椒 适量 大蒜酱汁 1罐食用油 适量蒜蓉开边虾的做法1.准备海虾10只,洗净,从虾的头部中间片开,片至尾部2.准备青红尖椒洗净,切粒3.把片好的虾按图中的方式摆盘4.把虾摆好后,均匀的淋上大蒜酱5.上锅蒸,开锅后再蒸...

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